実用・エッセイ(グルメ・レシピ)
- 作品番号
- 1419192
- 最終更新
- 2017/03/23
- 総文字数
- 2,417
- ページ数
- 6ページ
- ステータス
- 未完結
- PV数
- 53
- いいね数
- 0
１日の消費額、１,０００億円とも言われるこのエリアには、
２０２０年の東京オリンピックによるインバウンド売上を見込んで、
競って既存施設の建て替えリニューアルを行っている。
とはいえ、そのインバウンドもいつまで続くのか。
外国人向けにすることで、唯一の武器であったサービスレベルは落ち込む。
建築ラッシュの片隅で、ひっそりと閉店を余儀なくされる老舗も。
時代の流れに則した業態の変容が求められ、
そのスピードとタイミングを誤ると、
巨大企業ですら泡と消える。
そんな時代の波に飲み込まれていく
百貨店勤務の３０代男性の
曽祖父の壮絶な戦争体験の話。
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