転生令嬢は小食王子のお食事係
　夕食はパスタにしようと考えている。そのため、まずはパスタの麺作りだ。
　パスタは王妃宮の厨房でも何度か使ったことがある。なので、今回はエマも一緒に作ってもらう。
　きれいにした調理台に小麦粉を山のように置く。そのてっぺんを少しくぼませたら、そこに卵、塩、水を入れ、少しずつ小麦となじませていく。
　やがてぼそぼそとしてきたら、塊同士を押しつけ合うようにしてまとめる。
　そこからさらに捏ねていく。粉っぽい部分や水分が多い部分が均一になり、表面が滑らかになるまでしっかりと捏ね、耳たぶくらいの感触になったら生地の完成だ。
　ひとかたまりにした状態で生地をボウルに入れると乾燥しないようにぬれ布巾を掛けておく。
　夕食時にゆでる前に伸ばして切り揃えることにする。
「エマも上達しましたね」
　見るとエマは私の作ったものとほぼ遜色ない生地を作り上げている。
「はい！　パスタはいろいろ活用できるので個人的にも練習しました！」
　エマは得意げに言った。
　パスタの生地さえ覚えればとても幅広く使える。パスタとひと口に言っても、いろいろな種類があるのだ。
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