転生令嬢は小食王子のお食事係
すると、作業を見守っていたエマが「あの~」とおずおず話しかけてくる。
「もしかしてその皮も使うんですか? ははは、まさかですよね?」
「え、使いますけど?」
「ええー! だって、皮ですよ!?」
「うん、皮ですね。オレンジのマーマレードジャムには皮が大事なんです! まあ、見ててください」
私はエマにお願いして、コンロの火加減を調節してもらう。クレープを作った時から時間が経って、コンロの中の薪も少なくなっているので、足してもらった。
コンロの強火のところに鍋を置く。このまま沸騰するまで待つ間に、オレンジの果肉の方を処理する。
先程皮を剥いたオレンジを半分に切ると、中の果肉をスプーンで扱くように取り出す。
果肉は潰れてしまっても大丈夫。ただ、タネや筋は除いておく。
「アイリーン様、沸騰してきましたよー!」
皮を入れた鍋を見てくれていたエマが私を呼ぶ。
「はーい」
完全に沸騰したら、中火の場所に慎重に鍋を移動させ、そのまましばらく暫く茹でる。五分ほど茹でたら、一度ザルに皮を取り出した。
「もしかしてその皮も使うんですか? ははは、まさかですよね?」
「え、使いますけど?」
「ええー! だって、皮ですよ!?」
「うん、皮ですね。オレンジのマーマレードジャムには皮が大事なんです! まあ、見ててください」
私はエマにお願いして、コンロの火加減を調節してもらう。クレープを作った時から時間が経って、コンロの中の薪も少なくなっているので、足してもらった。
コンロの強火のところに鍋を置く。このまま沸騰するまで待つ間に、オレンジの果肉の方を処理する。
先程皮を剥いたオレンジを半分に切ると、中の果肉をスプーンで扱くように取り出す。
果肉は潰れてしまっても大丈夫。ただ、タネや筋は除いておく。
「アイリーン様、沸騰してきましたよー!」
皮を入れた鍋を見てくれていたエマが私を呼ぶ。
「はーい」
完全に沸騰したら、中火の場所に慎重に鍋を移動させ、そのまましばらく暫く茹でる。五分ほど茹でたら、一度ザルに皮を取り出した。