転生令嬢は小食王子のお食事係

　シーズニングというお手入れをしっかりしなければ焦げつきやすくなったり、さびが浮いたりする。
　ここの厨房にも鉄製のフライパンや鍋があったが、いつから手入れされていないのか分からない。錆はしていないけれど、まず手入れしてから使わないとだめそうだ。
　オーブンに入れられるサイズの鉄製フライパンに水を入れ、お湯を沸かす。そうすることによって、一見分からない汚れや焦げが浮いてくる。
　しっかり沸騰したら、お湯を流し、たわしでしっかりとこすり洗いをする。
　軽く水気を取ったら、フライパンをコンロにかける。そのまま何も入れず空焼きし、完全に水分を飛ばしていく。
　十分にフライパンが熱くなったら、コンロから下ろし、冷めないうちに油を垂らし、布巾でしっかりと伸ばし、なじませる。
　これがシーズニングの基本的な流れだ。
　鉄製のフライパンは、お手入れさえしっかりすれば、焦げつくこともないし、手になじむいい調理器具だ。